Sernik z wiśniami
Składniki:
- kruche:
3 szklanki mąki
kilka kropel zapachu waniliowego
2 łyżeczki proszku do pieczenia
3 łyżki cukru
cukier waniliowy
3 żółtka
kostka margaryny
masa serowa :
kg sera twarogowego zmielonego
5 jajek
szklanka mleka
2 budynie śmietankowe
3/4 kostki margaryny
niecały kilogram wydrylowanych wiśni
2 łyżki cukru
puder do posypania
Sernik z wiśniami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Składniki na ciasto łączymy, zagniatamy i dzielimy na dwa kawałki, mniejszy i większy. Większym wylepiamy natłuszczoną tortownicę, a mniejszy wkładamy do lodówki.( z niego powstanie kruszonka).
- 2. Do sera dodajemy żółtka, masło, miksujemy. Wlewamy mleko i budynie, słodzimy. Pianę z białek ubijamy, dodajemy, delikatnie mieszamy, wylewamy na kruche.
- 3. Wiśnie słodzimy, odciskamy nadmiar soku. Układamy na masie serowej lekko wciskając w ser.
- 4. Kruszymy ciastem wyjętym z lodówki. Pieczemy godzinę w 180 stopniach C. Posypujemy pudrem.
Podobne przepisy
Komentarze