Ciasto sernikowa malinka
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 5 jajek
4 łyżki cukru
5 łyżek mąki pszennej
łyżka mąki ziemniaczanej
łyżeczka proszku do pieczenia
800 g sera białego ( wiaderko Piątnica )
2 jajka
budyń śmietankowy
200 g musu malinowego ( mój własnej roboty dość słodki )
2 galaretki malinowe
400 ml śmietany 30 %
2 łyżki cukru pudru
2 łyżki żelatyny fix
galaretka truskawkowa
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Ciasto sernikowa malinka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Białka oddzielić od żółtek . Białka ubić na pianę i usztywnić cukrem .
Dodawać po jednym żółtku i dalej ubijać . Wymieszać mąki i proszek do pieczenia i dodać do masy . Delikatnie pomieszać szpatułką.
Masę wyłożyć do tortownicy wysmarowanej masłem i włożyć do pica nagrzanego do 180 stopni na ok 20 min. Wystudzić. -
2.
Ser zmiksować z jajkami , budyniem i musem malinowy .
Zrobić to w garnku i następnie garnek postawić na gazie. Doprowadzić do zagotowania. Często mieszać.
Ciepłą masę wyłożyć na wcześniej upieczony biszkopt.
Wystudzić. - 3. Galaretki rozpuścić w gorącej wodzie ( ok 800 ml ) .Wystudzić i tężejącą wylać do tortownicy. Pozostawić do całkowitego stężenia.
- 4. Śmietanę ubić . Dodać cukier puder i żelatynę ( przygotowana wg przepisu na opakowaniu ).Wyłożyć na galaretkę. Schłodzić.
-
5.
Galaretkę przygotować wg przepisu na opakowaniu i tężejącą wylać na śmietanę.
Ciasto pozostawić w lodówce najlepiej na całą noc.
Smacznego.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze