Sernik z wiśniami

4.96 (193 ocen)

  • 1 godz. 20 min

Lekki i aksamitny sernik ,delikatna masa serowa z dużą ilością wiśni jest wspaniałym słodkim rarytasem na różne rodzinne okazje......

  • 1 godz. 20 min

Składniki:

  • Ciasto:
    2,5 szklanki mąki pszennej
    1 łyżeczka proszku do pieczenia
    3/4 kostki masła
    3 żółtka
    2 łyżki śmietany 18%
    4 łyżki cukru
    kakao do oprószenia

    Masa:
    1 kg twarogu tłustego
    1 budyń śmietankowy
    6 jaj
    2 łyżki śmietany 18%
    1/2 szklanki mleka
    100 g masła
    olejek cytrynowy
    3/4 szklanki cukru
    16 g cukru waniliowego
    2 szklanki drylowanych wiśni z kompotu

    Dekoracja:
    1/2 tabliczki gorzkiej czekolady
    1/2 tabliczki białej czekolady
Wystaw ocenę:

4.96 (193 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Serniki Desery

Sernik z wiśniami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Ciasto:mąkę przesiać na stolnicę wymieszać z proszkiem do pieczenia cukrem,wbić żółtka dodać śmietanę masło i szybko zagnieść ciasto.
    Wylepić ciastem dno dużej standardowej blachy do pieczenia oprószyć kakao przez małe sitko.
  • 2. Masa:
    Twaróg zmielić w maszynce do mięsa zmiksować z żółtkami,cukrami,masłem śmietaną wlać budyń rozrobiony do smaku oraz olejek do ciasta,połączyć z białkami ubitymi na sztywną pianę delikatnie wymieszać .Wylać masę na kruche ciasto.Wiśnie osączyć dobrze z kompotu wyłożyć równomiernie na wierzch sernika i wstawić do piekarnika piec 60 minut w temp 180*c.
    Studzić przy uchylonych drzwiczkach piekarnika.
  • 3. Dekoracja:
    Czekolady połamać każda osobno rozpuścić w kąpieli wodnej i udekorować zimne ciasto.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Czekolada Sery Ser biały Wiśnie

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować