Sernik z suszonymi morelami
Ciasto idealne ? Oto ono – przedstawiam Wam mój sernik z suszonymi morelami. U nas gościło na chrzcie mojego synka, zachwycił gości i z pewnością upiekę go jeszcze nie raz.
Składniki:
- ciasto
2 1/2 szklanki mąki pszennej np. tortowej
1/2 szklanki cukru
125 g masła
2 jaja
1 łyżeczka cukru waniliowego klik
2 jaja
1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki soli
masa serowa:
1,5 kg 100% twarogu sernikowego
10 jaj
200 g masła
1 szklanka suszonych moreli
3/4 szklanki rodzynek
5 ml olejku rumowego
laska wanilli (lub 1 olejek waniliowy)
1 1/4 szklanki drobnego cukru
1/2 łyżeczki soli
40 g budyniu waniliowego ( bez cukru )
dodatkowo:
lukier ( szklanka cukru pudru + 1/3 szklanki mleka + olejek rumowy )
50 g skórki pomarańczowej
4.5 (171 ocen)
Sernik z suszonymi morelami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wyciągnąć masło do sernika z lodówki.
Morele pokroić w nierówne kawałki – paski, drobne kosteczki i ćwiartki. Bakalie zalać wrzątkiem – 2,5-3 szklanek, dodać aromat rumowy (można użyć prawdziwego alkoholu). Odstawić do ostudzenia. - 2. Ciasto: wymieszać mąkę z cukrami, proszkiem i solą. Dodać zimne masło, rozkruszyć, wbić jaja i wyrobić ciasto. Włożyć do lodówki.
-
3.
Białka oddzielić od żółtek, schować do lodówki.
Żółtka ubić z cukrami, gdy będą jaśniutkie dodać budyń. Zmiksować.
Masło utrzeć na puszystą masę. Dodawać do niego , miksując ubite żółtka.
Ser wymieszać z masą łyżką.
Dodać osączone bakalie. -
4.
Ciasto rozwałkować i włożyć do formy wysmarowanej tłuszczem i wyłożonej pergaminem.
Białka ubić z solą.
Piec nastawić na 160 stopni, góra dół.
Stopniowo dodawać do masy serowej- w 3 turach.
Sernik wylać na ciasto.
Piec 45 minut, wyłączyć piekarnik, po 20 minutach uchylić drzwiczki, wystudzić.
Składniki lukru wymieszać, posmarować ciasto, obsypać skórką.
Ciasto przechowywać w chłodzie.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.
Odbierz rabat -20% na naszyjniki złote oraz -20% na bransoletki srebrne. Rabat nie łączy się z innymi. Oferta i szczegóły promocji dostępne w salonach stacjonarnych i na jubilerschubert.pl.
AVA- to co najlepsze w naturze połączone z możliwościami współczesnej biotechnologii, pielęgnacja wszech czasów. Rabat 30% na cały asortyment na ava-kosmetyki.pl. Przy zakupach za min. 150 zł przesyłka gratis. Oferta nie łączy się z innymi promocjami.
Najniższa cena pianki ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 31,90 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 22,33 zł.
Najniższa cena dezodorantu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 32,90 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 23,03 zł.
Najniższa cena kremu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 44,90 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 32,43 zł.
Rabat 20% na wszystkie produkty Sisley i Hair Rituel by Sisley w butiku internetowym sisley-paris.pl i stacjonarnie w Maison Sisley w Warszawie. Promocja nie dotyczy nowości, zestawów i produktów z zakładki "Ostatnia Szansa". Szczegóły dostępne u Partnera.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat do -30% na wybrany asortyment dostępny w butiku stacjonarnym i na riskmadeinwarsaw.com Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze