Sernik z rosą
- 2 godz. 30 min
Ten sernik pięknie prezentuje się na stole ze względu na rosę , która się na nim pojawia .
- 2 godz. 30 min
Składniki:
- SKŁADNIKI NA CIASTO :
• 2 szklanki mąki
• 250g masła
• ½ szklanki cukru kryształu
• 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 opakowanie cukru waniliowego
• 3 żółtka
SKŁADNIKI NA MASĘ SEROWĄ :
• 1 kg mielonego twarogu
• 3 jajka
• 2 szklanki mleka tłustego
• 1 szklanka cukru kryształu
• 1 opakowanie budyniu waniliowego lub śmietankowego
• 1 opakowanie cukru waniliowego
• ½ szklanki oleju
• Sok z połowy cytryny
SKŁADNIKI NA PIANĘ Z BIAŁEK :
• 3 białka ( od ciasta )
• ½ szklanki cukru kryształu
Wystaw ocenę:
4.5 (169 ocen)
Sernik z rosą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Podane składniki na ciasto włożyć do miski i szybko je wyrobić . Aż będzie gładkie. Następnie blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia . I przełożyć do niej ciasto. Ciasto należy podpiec w piekarniku około 10-15 minut w temperaturze około 200 stopni. Ciasto zostawiamy do całkowitego wystygnięcia.
Przygotowanie masy serowej:
Do twarogu dodać cukier, cukier waniliowy, jajka i zmiksować na gładką masę .
Następnie dodać budyń , olej , sok z cytryny i ponownie zmiksować .
Na koniec dodać mleko. Należy dokładnie wymieszać wszystkie składniki.
Masę serową przelać na podpieczone ciasto. I piec 45 minut w temperaturze około 180 stopni. Po upływie podanego czasu wyjąć ciasto I wylać na nie pianę z białek. I piec jeszcze 15 minut. Gdy ciasto będzie upieczone wyjąć je z piekarnika i zostawić do ostygnięcia. Kiedy ciasto już ostygnie powinna pojawić się na nim piękna rosa.
Porady
1. Masło do ciasta powinno być zimne. 2. Składniki najlepiej wyrabiać mikserem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ser biały
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Sernik z rosą
Sernik z rosą, czyli sernik z pieczoną bezą, na której tworzą się kropelki złotego syropu. Ze względu na to, że konsystencja masy serowej przed pieczeniem jest dość płynna sernik ten nazywany jest również sernikiem lanym. A w smaku... przepyszny - delikatny, wilgotny z lekką pianką, na której są piękne...
Komentarze