Sernik z polewą kajmakową
Taki sernik z polewą to coś co lubię najbardziej. Jest delikatny i puszysty a w smaku po prostu rozpływa się w ustach.
Składniki:
- Ciasto:
1,5 szklanki mąki
125 g margaryny
1/2 szklanki cukru
1 jajko
łyżeczka proszku do pieczenia
Masa serowa:
1 kg sera wiejskiego
10 jajek
400 ml śmietany 30%
2 budynie śmietankowe
1,5 szklanki cukru pudru
torebka cukru waniliowego
mała puszka masy kajmakowej
4.51 (188 ocen)
Sernik z polewą kajmakową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Na stolnicę wysypujemy mąkę dodajemy margarynę, cukier, jajko i proszek do pieczenia. Zagniatamy gładkie elastyczne ciasto, owijamy w folię i wkładamy na 15 minut do zamrażalnika. Blachę o wymiarach 38x32 cm smarujemy delikatnie margaryną posypujemy bułką tartą i schłodzonym ciastem wylepiamy blaszkę. Pieczemy 15 minut w temperaturze 180 C.
- 2. Ser mielimy dwukrotnie w maszynce. Białka oddzielamy od żółtek, żółtka ucieramy z cukrem pudrem i cukrem waniliowym a białka ubijamy na sztywną pianę.Śmietanę kremówkę ubijamy na sztywno. Do sera dodajemy budynie, masę jajeczną i wszystko razem miksujemy do połączenia się składników. Na samym końcu dodajemy pianę z białek i ubitą śmietanę wszystko delikatnie mieszamy drewnianą łyżką.
- 3. Na podpieczone ciasto wylewamy masę serową i wstawiamy do lekko nagrzanego piekarnika. Pieczemy 30 minut w temperaturze 180C następnie zmniejszamy temperaturę do 160 stopni i pieczemy jeszcze 20 minut. Po upieczeniu studzimy przy otwartych drzwiach piekarnika. Po ostudzeniu sernik smarujemy masą kajmakową.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat na kolekcję SS24 Guess oraz Marciano by Guess, z wyłączeniem kolekcji kapsułowych i carryovers. Dostępny w sklepach stacjonarnych oraz online na www.guess.eu/pl. Nie dotyczy outletów.
-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.
Darmowa dostawa oraz próbki i prezenty w każdym zamówieniu. Nie wiesz jaki kosmetyk wybrać dla swojej skóry? W Topestetic możesz skorzystać z bezpłatnej porady kosmetologów przez czat, mailowo lub telefonicznie — a także w gabinecie na warszawskim Wilanowie. Sprawdź na topestetic.pl
Rabat rosnący wraz z ilością produktów w Twoim koszyku! -20% za zakup min. 2 produktów. -25% za zakup min. 3 produktów. -30% za zakup min. 4 produktów. Rabat obowiązuje na wybrane produkty. Promocja dostępna w sklepie internetowym. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat -30% na wybrany asortyment, przy zakupie min. 2 produktów. Promocja nie obejmuje produktów z kategorii Continuativo i Outlet oraz kart podarunkowych. Promocja i szczegóły dostępne na www.obagstore.pl.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Miodownik z polewą kajmakową
Tradycyjny miodownik z masą z kaszy manny udekorowany nieco mniej tradycyjnie, bo masą kajmakową i orzechami włoskimi. Ciasto wydaje się pracochłonne, ale tak nie jest, gdy przygotowanie rozłożymy na dwa dni. Placki przełożone są kwaśną marmoladą, dzięki czemu ciasto nie jest bardzo słodkie.
Komentarze