Sernik z pierniczkami i bananami

0 (0 ocen)

  • 1 godz. 40 min

Przepis na ten pyszny sernik pochodzi z zeszytu mojej mamy.Często go piekę na święta u mnie w domu tak jak dawniej moja mama piekła go nam.Mam do niego słabość ,zawsze mi wychodzi ,jest puszysty i smakuje rewelacyjnie.Mój ulubiony:)

  • 1 godz. 40 min

Składniki:

  • 2 kg dobrego sera 2 razy mielonego
    2 szkl.cukru
    1 kostka masła
    12 jajek
    1 zapach cytrynowy
    1 cukier waniliowy
    1 kopiata łyżka mąki krupczatki
    1 kopiata łyżka mąki ziemniaczanej
    1 cukier waniliowy
    skórka starta z 1 sparzonej cytryny i sok wyciśnięty z cytryny
    2 łyżki skórki pomarańczowej smażonej w cukrze
    5 dag rodzynek
    1 paczka pierniczków toruńskich glazurowanych
    2 banany
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Sernik z pierniczkami i bananami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Masło stopić i ostudzić.Białka oddzielić od żółtek.Żółtka utrzeć z cukrami,następnie dodawać po łyżce zmielony ser.Gdy ser dobrze utarty wlewać powoli wystudzone masło,ciągle ucierając.Następnie wsypać mąki,wymieszać,dodać zapach cytrynowy,skórkę z cytryny i pomarańczy i rodzynki,wymieszać.Ubić pianę z białek na sztywno.Delikatnie połączyć z masą serową.Na spód blaszki wyłożonej papier do pieczenia placków.Masę serową podzielić na 3 części.Na spód blaszki dać 1 część masy serowej rozsmarować równo,ułożyć pierniczki ,przykryć 2 częścią masy serowej,banany obrać,pokroić na grubsze plasterki dobrze skropić sokiem z cytryny ,ułożyć na masie serowej i przykryć 3 częścią masy serowej,równo rozsmarować.Włożyć do nagrzanego piekarnika do 180-190 stopni i piec przez ok.1 godziny.Gdy sernik całkowicie ostygnie wyciągamy go z blaszki.Wierzch sernika możemy polać polewą czekoladową.

Porady

Zamiast rodzynek można dać suszoną żurawinę ,a zamiast skórki cytrynowej i pomarańczowej możemy użyć 5 dag gotowej mieszanki do keksów(owoce kandyzowane).

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Pierniczki Piernik Banany Ser biały

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować