Sernik z pianką i owocami koktajlowymi

0 (0 ocen)

Na święta sernik obowiązkowo gości na naszym stole. Tym razem zamiast brzoskwiń dałam mieszankę z owoców koktajlowych.

Składniki:

  • ciasto: 3 szklanki mąki
    5 żółtek
    3 łyżki cukru
    1 łyżeczka proszku do pieczenia
    250g margaryny

    masa serowa: 1 kg twarogu (z wiaderka)
    5 jajek
    3/4 szklanki cukru
    2 budynie śmietankowe
    100g margaryny
    2 puszki owoców koktajlowych (po 410g)

    masa bezowa: 5 białek
    kisiel cytrynowy
    szklanka cukru

    cukier puder do oprószenia






Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Do kawy Desery Napoje

Sernik z pianką i owocami koktajlowymi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Ciasto: z podanych składników zagnieść ciasto i podzielić na dwie części (1/3 i 2/3). Jedną część włożyć do lodówki, a drugą wylepić dno blachy wyłożonej papierem do pieczenia o wym.25/40 cm. Piec 10 minut w 170 st.
  • owoce powtykaj w masę serową 2. Masa serowa: miękką margarynę utrzeć z cukrem do białości. Żółtka oddzielić od białek i dodawać po jednym do margaryny wciąż ucierając. Następnie dodawać łyżkami ser i budyń. Wszystko delikatnie wymieszać z ubitą na sztywno pianą. Owoce z puszek dokładnie osączyć z soku na ręczniku papierowym. Rozłożyć na masie serowej i piec 30 minut w piekarniku nagrzanym do 180 st.
  • na ser z owocami rozsmaruj bezę 3. Masa bezowa: białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę, dodając cukier, a na końcu kisiel. Bezą posmarować sernik z owocami, a bezpośrednio na nią zetrzeć ciasto z lodówki. Piec jeszcze 40 minut w 160 st. Po ostudzeniu ciasto oprószyć cukrem pudrem.




Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować