Sernik z orzechami w miodzie
- 2 godz.
Tym razem udało mi się połączyć sernik z warstwą orzechów w miodzie. Sernik pachnie miodem, chrupie orzechami i powala swoją aksamitnością, a do tego wszystkiego jest bezglutenowy
- 2 godz.
Składniki:
- • 1 kg sera mielonego
• 6 jajek
• 1 puszka mleka skondensowanego słodzonego
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• 1 cukier wanilinowy
Warstwa orzechowa
• 1,5 szklanki orzechów włoskich
• 1/3 szklanki miodu
• 1 cukier waniliowy
• 1/2 szklanki śmietanki 30%
Polewa czekoladowa
• 1/2 tabliczki gorzkiej czekolady
• 3 łyżki śmietanki 30%
• połówki orzechów włoskich do dekoracji
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Sernik z orzechami w miodzie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
• Ser, mleko skondensowane, mąkę i cukier waniliowy przełożyć do miksera i przemieszać na wolnych obrotach do połączenia się skaładników.
• Wbijać po jednym jajku, ciągle mieszając. Dodawać następne jajka co 30 sekund, aż poprzednie wymiesza się z masą serową.
• Wyłożyć okrągłą tortownicę (26 cm średnicy) papierem do pieczenia, wysmarować masłem i wlać masę serową.
• Piec w 200 st.C przez 15 minut, następnie obniżyć temp do 120 st.C i piec jeszcze 60 minut. -
2.
Polewa orzechowa
• Miód wymieszać z cukrem waniliowym, podgrzać i dodać orzechy. Pogotować 2-3 minuty i wymieszać ze śmietanką.
• Sernik po godzinie wyjąć i wylać na wierzch masę orzechową.
• Pozostawić jeszcze w piekarniku na 10 minut.
• Wyjąć z piekarnika, po ostygnięciu zdjąć z sernika obręcz tortownicy.
• Wstawić do lodówki na co najmniej 12 godzin, najlepiej na noc.
Polewa czekoladowa
• Czekoladę połamać na kawałki i rozpuścić ze śmietanką na parze.
• Udekorować sernik kleksami czekolady i połówkami orzechów.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
WigiliaPodobne przepisy
Komentarze