Sernik z musem truskawkowym na biszkoptach

0 (0 ocen)

Kremowy sernik z musem truskawkowym

Składniki:

  • kg twarogu zmielonego,

    4jajka,

    ¾ szklanki cukru drobnego,

    2 łyżki mąki ziemniaczanej,

    opakowanie okrągłych biszkoptów

    Mus truskawkowy

    30 dag truskawek,

    3 łyżki cukru

    Czekolada gorzka,

    2 łyżki masła

    ½ kg truskawek
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Desery

Sernik z musem truskawkowym na biszkoptach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Wcześniej przygotowujemy mus truskawkowy. Do blendera dajemy wyczyszczone i wymyte truskawki z cukrem i miksujemy na gładką masę.
  • 2. Tortownicę wykładamy papierem do pieczenia, układamyna niej biszkopty. Do większej miski przekładamy zmielony ser, dodajemy mąkę ziemniaczaną, cukier i miksujemy razem. Następnie dodajemy jajka (stopniowo po jednym) i cały czas krótko (do połączenia się składników – około 10 sekund ) miksujemy. Jak wszystkie składniki się połączą przekładamy masę serową do wyłożonej papierem formy (z rozpinaną obręczą) na tort.
  • 3. Na sernik nakładamy łyżką mus truskawkowy. Wcześniej nagrzewamy piekarnik do 170 stopni, sernik wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy w 170 stopniach 15 minut, następnie zmniejszamy temperaturę do 120 stopni i pieczemy 1 godzinę. Wyłączamy piekarnik i studzimy 40 minut w zamkniętym piekarniku, następnie uchylamy drzwiczki piekarnika i studzimy jeszcze 30 minut. Gotowy sernik przekładamy do lodówki i studzimy minimum godzinę.
  • 4. Jak sernik będzie wystudzony, przygotowujemy czekoladę, w której będziemy maczać truskawki. W garnku, w kąpieli wodnej rozpuszczamy czekoladę z masłem i krótko studzimy. Wymyte i wyczyszczone truskawki maczamy w czekoladzie i układamy na sernik.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Owoce

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Polska

Podobne przepisy

To może cię zainteresować