Sernik z masłem orzechowym
- 4 godz.
Dla wielbicieli masła orzechowego i serników. Sernik na kruchym, herbatnikowym spodzie, bez pieczenia. Bardzo kremowy i orzechowy.
- 4 godz.
Składniki:
- 140 g herbatników (mogą być pełnoziarniste)
25 g orzeszków ziemnych
150 g masła
550 g serka philadelphia (naturalnego)
180 g kremowego masła orzechowego
9 g żelatyny (w proszku)
50 ml syropu klonowego
Wystaw ocenę:
4.5 (178 ocen)
Sernik z masłem orzechowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ciastka włożyć do mocnego worka, zamknąć i potłuc tłuczkiem lub wałkiem na okruchy. To samo zrobić z orzeszkami, tylko nie na miazgę, ale tak by zostały większe kawałki. Można herbatniki i orzeszki zemleć w blenderze.
- 2. Masło całkowicie roztopić. Wystudzone wymieszać z herbatnikami i orzeszkami. Tortownicę o śred. 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia (spód, a boki odciąć), wyłożyć masę i docisnąć palcami. Wstawić do lodówki.
- 3. Ser i masło orzechowe zmiskować na gładko. Żelatynę rozpuścić w 150 ml ciepłej wody, najlepiej zostawić ją na jakieś 10 minut (musi się porządnie rozpuścić). Gdyby były jeszcze grudki to należy ją lekko podgrzać.
- 4. Żelatynę dodawać stopniowo do sera i miksować, równocześnie dodając syrop klonowy. Masę wyłożyć na herbatnikowy spód. Wstawić do lodówki na przynajmniej 3-4 godziny.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Sernik z masłem orzechowym
Nie ukrywam, że uwielbiam serniki, trochę już ich upiekłam. Za każdym razem wymyślam inny i chyba za chwilę braknie mi już pomysłów. Tym razem postanowiłam upiec sernik z moim ulubionym masłem orzechowym, i to był dobry pomysł, nawet bardzo dobry. Sernik wyszedł bardzo pyszny, aksamitny z wyczuwalną...
Komentarze