Sernik z marakują
Mój kolejny eksperyment sernikowy, bardzo udany zresztą. Sernik z serii lekkich, piankowych, nie za słodki, z egzotyczną galaretką z marakuji. Pieczony w niskiej temperaturze w tzw. kąpeli wodnej - co gwarantuje, że będzie wilgotny i nie oklapnie.
Składniki:
- Spód:
200 g herbatników pełnoziarnistych
100 g masła
Masa serowa:
750 g sera twarogowego kilkakrotnie zmielonego
200 g serka naturalnego typu philadephia
150 g miałkiego cukru
3 jajka
150 ml nektaru z marakuji
2 łyżki mąki ziemniaczanej
Galaretka z marakuji:
200 ml nektaru z marakuji
3 marakuje, miąższ
3 płaskie łyżeczki żelatyny
4.49 (173 ocen)
Sernik z marakują - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Masło rozpuść, ostudź. Herbatniki zmiel na piasek, dodaj masło i wymieszaj. Formę okrągłą o śr. 24 cm wyłóż papierem do pieczenia. Wyłóż spód ciasteczkowy tworząc 0,5 cm rant. Formę wstaw do lodówki na czas przygotowywania masy serowej.
- 2. Sery przełóż do misy miksera, wsyp cukier i wymieszaj, nie ucieraj zbyt długo, dodawaj pojedynczo jajka, sok, a na koniec wmieszaj mąkę. Masę serową wylej na ciasteczkowy spód.
- 3. Piekarnik rozgrzej do 160 st. C. Na dolną półkę wstaw formę żaroodporną z gorącą wodą. Sernik umieść na półce środkowej, piecz 50-60 minut, studź przy otwartych drzwiczkach piekarnika, a potem wstaw na kilka godzin do lodówki.
- 4. Galaretka: owoce marakuji przetnij na pół i wybierz miąższ. W garnuszku zagotuj nektar. Żelatynę namocz w zimnej wodzie a jak napęcznieje przelej do gorącego nektaru i dobrze wymieszaj. Dodaj miąższ z marakuji i odstaw. Jak galaretka zacznie gęstnieć wylej ją na sernik i pozostaw do całkowitego stężenia.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 20% na cały asortyment dostępny na www.swederm.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Darmowa dostawa oraz próbki i prezenty w każdym zamówieniu. Nie wiesz jaki kosmetyk wybrać dla swojej skóry? W Topestetic możesz skorzystać z bezpłatnej porady kosmetologów przez czat, mailowo lub telefonicznie — a także w gabinecie na warszawskim Wilanowie. Sprawdź na topestetic.pl
Rabat na produkty marki MAC -25% przy zakupach za min. 249 zł. W promocji nie biorą udziału produkty już przecenione, Connect In Colour Eye Shadow Palette, Glitter, Blot Powder/Pressed, Mineralize Skinfinish Natural, Brushes, Accessories, Pro Products, nowości, kolekcje limitowane, MINI MAC oraz produkty z linii MAC VIVA GLAM. Oferty nie łączą się. Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na maccosmetics.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat do -30% na wybrane produkty przy zakupie min 2 sztuk. Szczegóły i oferta dostępne na www.answear.com.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Kremowy sernik z marakują
Wilgotny, mega kremowy sernik o delikatnym egzotycznym smaku marakui upieczony na kruchym spodzie. Długo utrzymuje świeżość po upieczeniu, niezastąpiony na wszelkie rodzinne imprezy w tym świąteczne. Łatwy do wykonania, rozkosz dla podniebienia, jeden z lepszych serników. Zamiast pulpy z marakui możecie...
Komentarze