Sernik z malinami, czekoladą i bitą śmietaną

0 (0 ocen)

  • 2 godz.

Uwielbiam wszystkie serniki. Nie ukrywam, że to moje ulubione ciasto. Tym razem upiekłam sernik z sezonowymi malinami, co prawda bardzo kwaśnymi, ale ser był słodki, czekolada i śmietanka również, więc wszystko do siebie pysznie pasowało. Polecam.

  • 2 godz.

Składniki:

  • Masa serowa:
    1 kg sera na sernik ( użyłam gotowy w wiadereczku )
    6 jajek
    1 szklanka cukru
    15 dag masła lub margaryny
    2 łyżeczki cukru waniliowego
    2 budynie waniliowe ( bez cukru i na pół litra mleka każdy )
    2 szklanki świeżych malin

    Dodatkowo:
    10 dag mlecznej czekolady
    1 szklanka śmietanki kremówki 30 %
    cukier puder do smaku
    maliny do dekoracji
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Pieczywo Ciasta Serniki Kremówka Desery

Sernik z malinami, czekoladą i bitą śmietaną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Masło lub margarynę ucieramy z cukrem i żółtkami na puszystą masę. Następnie dodajemy cukier waniliowy, budynie w proszku i ser. Całość chwilę dokładnie ucieramy.
  • 2. Białka ubijamy na sztywną pianę. Następnie dodajemy je do masy serowej i delikatnie mieszamy. Na koniec dodajemy maliny wcześniej umyte i dokładnie osuszone. Delikatnie mieszamy.
  • 3. Masę serową przekładamy do blaszki o wymiarach około 24 cm x 35 cm wyłożoną papierem do pieczenia i pieczemy około 60 - 70 minut w temperaturze 170 stopni do zrumienienia. Upieczony sernik studzimy w piekarniku. Następnie przekładamy go do lodówki na co najmniej kilka godzin lub całą noc.
  • 4. Dobrze wystudzony sernik kroimy w kwadraty.
  • 5. Czekoladę łamiemy na małe kawałki i rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Następnie dekorujemy nią pokrojony sernik. Odstawiamy do zastygnięcia czekolady.
  • 6. Schłodzoną śmietankę kremówkę ubijamy na sztywno, następnie dodajemy cukier puder do smaku i dokładnie ubijamy. Przekładamy do worka cukierniczego i dekorujemy pokrojony sernik. Na koniec dekorujemy malinami.
  • 7. Tak wykonany sernik jest gotowy do podania. Smacznego.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Czekolada Maliny Ser biały Sery

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Impreza Podwieczorek

Podobne przepisy

To może cię zainteresować