Sernik z kokosem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.ciasto-
Wszystko oprócz mąki, zmiksować.Przesiać do tego mąkę z proszkiem i zmiksować na niższych obrotach miksera. Poskubać na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia(30x40).Palce maczać w mące i wyrównać.
2.Posmarować ciasto powidłami śliwkowymi.(albo poukładać mandarynki czy jakieś owoce. Ja posmarowałam dżemem wiśniowym.)
3.Jajka zmiksować z cukrem, potem serem. Przesiać do tego budynie i parę kropli olejku.Wszystko wymieszać mikserem. Wyłożyć na powidła.
4.Zmiksować masło z cukrem, dodać kokos i mąkę.Wszystko rozdrobnić ręką i rozsypać na sernik. Piec 60-70 min. w 175*. Pod koniec pieczenia,można przykryć papierem,żeby kokos się nie spalił.
5.Można oprószyć cukrem pudrem albo polać roztopioną czekoladą w esy-floresy.
Komentarze