Sernik z kawą
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- CIASTO BIAŁE;
* 7 białek
* 20 dag cukru
* 10 dag mąki ziemniaczanej
* 5 dag mąki zwykłej
* 1 łyżeczka proszku do pieczenia
* 1 łyżka octu
* cukier waniliowy
BISZKOPT:
* 5 jajek
* 5 łyżek cukru
* 5 łyżek mąki pszennej
* 1 płaską łyżeczkę proszku do pieczenia
MASA SEROWA:
* 60 dag sera białego zmielonego
* 7 żółtek
* 20 dag cukru pudru
* 1 łyżka mąki kartoflanej
* 1/2 kostki masła
KREM:
* 3 żółtka
* 1/2 litra mleka
* 1 szkl.cukru
* 1 opakowanie cukru waniliowego
* 2 łyżki mąki pszennej
* 2 łyżki maki kartoflanej
*kostka margaryny
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeserySernik z kawą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Podane składniki na ciasto białe ubić jak na biszkopt,wylać na foremkę,posypać dobrze kawą mieloną.
- 2. Ubić biszkopt z 5 jaj(białka ubijamy z cukrem na sztywno, dodajemy żółtka i i powoli mąkę z proszkiem).Gotowe wylewamy na ciasto białe i pieczemy.
- 3. Składniki na masę serową zmiksować i upiec w osobnej foremce.
-
4.
Robimy krem:Mleko zagotowujemy z cukrem i cukrem waniliowym. Mąki rozpuścić w odrobinie mleka, i wylać na gotujące mleko.Ugotować budyń.Ostudzić.
Utrzeć margarynę i dodać zimny budyń.Miksować. -
5.
Placek przekrawamy na pół.Jedną część smarujemy połową budyniu,dajemy placek serowy,wykładamy drugą część masy budyniowej i przykrywamy druga częścią placka.
Na wierzch dajemy polewę.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ImprezaPodobne przepisy
Komentarze