Sernik z kaszą gryczaną
- Dla 8 osób
- Łatwy
Ekspresowy w przygotowaniu, pyszny, aromatyczny, zdrowy... Ciekawy i pozystywnie zaskakujący smakiem...
- Dla 8 osób
- Łatwy
Składniki:
- SERNIK:
- twaróg tłusty: 550 gramów
- jaja (duże): 4 sztuki
- cukier: 100 gramów
- mąka kukurydziana: 1 łyżka
- kasza gryczana (sucha, należy ją ugotować): 50 gramów
POLEWA:
- czekolada mleczna: 100 gramów
- śmietanka 30%: 4 łyżki
Wystaw ocenę:
4.5 (175 ocen)
Sernik z kaszą gryczaną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kaszę gryczaną ugotować na sypko. Ja ugotowałam woreczek 100 g, połowę zużyłam do sernika, a połowę zjedliśmy do obiadu. Tak jest chyba najwygodniej zrobić. Kasza musi być wystudzona, a wszystkie składniki w temperaturze pokojowej.
-
2.
Ser mielimy dwukrotnie, dodajemy pozostałe składniki (oprócz kaszy) i miksujemy mikserem około 1 minuty, aż wszystko się ładnie połączy. Dodajemy kaszę, mieszamy łyżką.
Tortownicę o średnicy 20 cm wykładamy papierem do pieczenia, wlewamy masę serową i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 160 st.C na około 35-40 minut. Przed wyjęciem sprawdzamy ciasto, dotykając je palcem na środku. Jeśli jest sprężyste, sernik jest upieczony. Nie można trzymac go za długo w piekarniku, bo będzie zbyt suchy.
Wyjmujemy, zdejmujemy obręcz tortownicy i pozwalamy mu wystygnąć. - 3. Czekoldę mleczną roztapiamy, mieszamy ze śmietanką i rozprowadzamy na serniku...
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Kaczka nadziewana kaszą gryczaną
Większość z nas uważa, że przygotowanie dobrej kaczki wymaga nie lada zdolności kulinarnych i po prostu z niej rezygnuje. A tak faktycznie, kaczka to bardzo wdzięczne mięso, które przy odrobinie czasu odwdzięczy się nam wspaniałym delikatnym mięsem i chrupiącą skórką
Komentarze