Sernik z czarnej porzeczki z musem z białej czekolady
Zestawienie kwaśnej czarnej porzeczki ze słodką białą czekoladą jest fenomenalne!
Składniki:
- Spód:
130 g herbatników maślanych
50 g masła, stopionego
2 łyżki mleka
Masa serowa:
600 g sera twarogowego, zmielonego (można użyć z wiaderka)
4 jajka
1 szkl cukru
1 łyżka mąki pszennej
1 łyżka kaszy manny
250 g czarnej porzeczki
Mus z białej czekolady:
150 g śmietany kremówki 36%
80 g białej czekolady, posiekanej
Dodatkowo:
czarna porzeczka do dekoracji
cukier puder do oprószenia
0 (0 ocen)
Sernik z czarnej porzeczki z musem z białej czekolady - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Spód: Herbatniki umieścić w malakserze razem ze stopionym masłem oraz mlekiem i zmiksować do połączenia składników. Herbatniki można również drobno pokruszyć przy pomocy wałka i łyżką wymieszać z masełkiem. Ciasteczkową masę wyłożyć do tortownicy o średnicy ok. 20 cm, której dno wyścielić papierem do pieczenia. Masę dobrze ugnieść w dno formy. Blaszkę ze spodem schłodzić 60 minut w lodówce.
Po tym czasie piekarnik rozgrzać do 190 st.C. Ciasteczkowy spód podpiec przez ok. 15 minut. Następnie wyjąć i pozostawić do wystudzenia.
-
2.
Masa serowa: Czarną porzeczkę zmiksować w blenderze na puree. Zmielony twaróg umieścić w dużej misce. Dodać jajka, cukier, mąkę, kaszę mannę oraz puree z porzeczek. Wszystko krótko zmiksować do połączenia.
Tak przygotowaną masę serową wylać na ostudzony spód z herbatników. Piec w piekarniku nagrzanym do 160 st.C przez ok. 60-80 minut. Czas pieczenia zależy od naszego piekarnika. U niektórych po godzinie sernik może być gotowy. Sernik jest upieczony, gdy jest ścięty z wierzchu, a po poruszeniu formą ma galaretowatą strukturę.
Wyjąć z piekarnika i pozostawić do wystudzenia. -
3.
Mus z białej czekolady: Posiekaną czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, przestudzić. Kremówkę ubić na sztywno, pod koniec wlewając ostudzoną czekoladę, krótko zmiksować.
Biały mus wyłożyć na sernik, wyrównać. Sernik schłodzić w lodówce najlepiej całą noc. Przed podaniem udekorować czarną porzeczką i oprószyć cukrem pudrem. Smacznego!
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ser biały
Rabat 20% na wszystkie produkty Sisley i Hair Rituel by Sisley w butiku internetowym sisley-paris.pl i stacjonarnie w Maison Sisley w Warszawie. Promocja nie dotyczy nowości, zestawów i produktów z zakładki "Ostatnia Szansa". Szczegóły dostępne u Partnera.
Rabat nalicza się automatycznie w koszyku. Oferta dostępna na aniakruk.pl. Promocja obowiązuje na prawie całą ofertę, z wyjątkiem produktów przecenionych, kart podarunkowych i zestawów. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na produkty do pielęgnacji twarzy skłonnej do niedoskonałości. Oferta obejmuje wybrane produkty z linii Calendula, Clearly Corrective oraz Anti-Blemish. Rabat dostępny w sklepach stacjonarnych i na kiehls.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat do -40% na wszystkie buty i torebki z kodem: ZAKUPY. Oferta dostępna sklep.carinii.com.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 649 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 519,20 zł
Rabat rosnący wraz z ilością produktów w Twoim koszyku! -20% za zakup min. 2 produktów. -25% za zakup min. 3 produktów. -30% za zakup min. 4 produktów. Rabat obowiązuje na wybrane produkty. Promocja dostępna w sklepie internetowym. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Sernik z musem z czarnej porzeczki na kruchym cieście
Chyba o każdym serniku, który upiekę to piszę, że pyszniejszego nie jadłam, ale ten, którym Was częstuję jest wyjątkowo najpyszniejszy. Wydawałoby się, że z taką ilością cukru będzie zbyt słodki, ale nie jest. Użyłam dość kwaśnych owoców i to one przełamały słodycz ciasta. Zrobiłam bardzo cieniutkie...
Sernik z borówkami i polewą z białej czekolady
Uwielbiam serniki i ciągle próbuję nowe przepisy,tym razem miałam duża ilość borówek i chciałam je wykorzystać -zrobiłam sernik przepyszny i błyskawiczne do przygotowania.Wyszedł bardzo kremowy i delikatny,pyszne boróweczki , spód z ciastek hitów czekoladowy i polewa z białej czekolady sprawiły ,że...
Komentarze