Sernik z ciastem czekoladowym
- 3 godz. 10 min
Pyszny sernik na kruchym spodzie, mój ulubiony sernik zawsze gości na moim stole ;)
- 3 godz. 10 min
Składniki:
- Składniki ciasta:
* 4 łyżeczki kakao
* 2 i 1/3 szkl. mąki
* 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
* niepełna szklana cukru
* cukier waniliowy
* 1 jajko
* kostka margaryny
Składniki masy:
* 1 kg zmielonego sera
* 1,5 szkl. cukru
* cukier waniliowy
* 5 jajek
* kostka margaryny
* 1 budyń śmietankowy
* 1 łyżeczka proszku do pieczenia
* 10 dag rodzynek
Sernik z ciastem czekoladowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Składniki na ciasto zagnieść i włożyć je na 30 min. do lodówki. Margarynę rozpuścić i odstawić do ostygnięcia. Żółtka utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym. W międzyczasie ubić pianę z białek. Żółtka połączyć z serem, przestudzoną margaryną, budyniem, proszkiem do pieczenia, rodzynkami i ubitą pianę z białek. Wszystko razem wymieszać. Na natłuszczoną formę wylepić spód i brzegi połową ciasta. Nałożyć masę serową, a na wierzch zetrzeć na tarce drugą połowę ciasta. Piec 1 godz. w 170*
Porady
Ja mam piekarnik z termoobiegiem i piekę 45 min. Ciasto najlepiej smakuje na drugi dzień :)
Komentarze