Sernik z budyniem czekoladowym
- 30 min
Składniki:
- Ciasto kruche:
* 2 jajka całe + 1 żółtko
* 2 1/2 szklanki mąki
* 2 łyżeczki proszku do pieczenia
* 3/4 szkl. cukru
Masa budyniowa:
* 4 budynie czekoladowe
* 4 szkl. mleka
Masa serowa:
* 1/2 szkl. mielonego tłustego sera
* 1 szkl. cukru
* 4 jajka
* 1 opakowanie budyniu waniliowego
Dekoracja:
* Cukier puder
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Sernik z budyniem czekoladowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto kruche:
Z podanych składników szybko zagnieść ciasto, schłodzić 30 min. po czym wylepić nim blachę (38 x 25 cm) -
2.
Masa budyniowa:
W litrze mleka ugotować budynie czekoladowe, wystudzić.
(Budyń po ugotowaniu będzie bardzo gęsty ale właśnie taki musi być, do budyniu nie dodajemy cukru!) -
3.
Masa serowa:
Żółtka utrzeć ze szklanką cukru, dodać ser, budyń waniliowy i mikrować ąż powstanie jednolita masa. Następnie dodać ubite na sztywną pianę białka, wszystko delikatnie miszamy. -
4.
Wykonanie końcowe:
Schłodzone ciasto wyciągamy z zamrażlnika i wylepiamy blachę (38 x 25 cm) na cieście rozsmarowujemy równomiernie budyń a następnie wylewamy masę serową. Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i pieczemy 50 min. Po upieczeniu można posypać cukrem pudrem
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ŚwiętaPodobne przepisy
Komentarze