Sernik z brzoskwiniami
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Ten sernik zna chyba każdy. Ja proponuję moją wersję z serkiem mascarpone zamiast masła, przez co masa serowa jest niesłychanie delikatna i kremowa.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- - masło (lub dobra margaryna): 250 gramów
- żółtka: 5 sztuk
- mąka (tortowa): 3 szklanki
- cukier puder: 2 łyżki
- proszek do pieczenia: 1 łyżeczka
- twaróg (mielony): 1 kilogram
- budyń śmietankowy* (proszek): 2 łyżki
- serek mascarpone**: 125 gramów
- jajka: 3 sztuki
- cukier (puder ¾ szk.): 0.75 szklanki
- brzoskwinie (w syropie): 400 gramów
- białka: 5 sztuk
- cukier (puder ¾ szk.): 0.75 szklanki
4.48 (200 ocen)
Sernik z brzoskwiniami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
-
- 3. MASA SEROWA: Jajka miksuję z cukrem pudrem, dodaję proszek budyniowy oraz porcjami maskarpone i twaróg, cały czas miksując.
- 4. Brzoskwinie dokładnie osączam na sitku, połówki kroję na mniejsze kawałki. Białka i szczyptę soli ubijam na sztywno, porcjami dodając cukier puder.
- 5. Blaszkę o wymiarach 21x32 cm wykładam papierem do pieczenia.
- 6. Wyjmuję jedną część ciasta z zamrażarki i ścieram je na tarce na spód formy. Następnie wykładam masę serową, układam pokrojone brzoskwinie, na to nakładam ubitą pianę. Na wierzch ścieram na tarce drugą część ciasta.
- 7. Ciasto wkładam do nagrzanego do 180*C piekarnika i piekę 50 minut. Studzę przez chwilę przy lekko uchylonych drzwiczkach piekarnika. Następnie wyjmuję i odstawiam do całkowitego wystudzenia, najlepiej przez całą noc.
-
8.
*zamiast budyniu może być także mąka ziemniaczana
**zamiast mascarpone możemy dać miękkie masło
***myślę, że można dać więcej brzoskwiń, ja daję tylko 1 puszkę, bo wolę, aby to ser był dominującym smakiem.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
7% rabatu na 700 największych marek kosmetyków i perfum. Oferta dostępna na ezebra.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Rabat do -40% przy zakupie min. 2 sztuk na cały asortyment marki answear.LAB. Oferta dostępna na www.answear.com. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na cały asortyment dostępny na naoko-store.pl, w butiku w Poznaniu (Posnania), Warszawie (Elektrownia Powiśle) oraz Łodzi (Manufaktura). Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
30% rabatu na cały asortyment przy zakupach za min. 229zł. Rabat nakłada się w koszyku po wpisaniu kodu oferty i spełnieniu warunków oferty. Nie łączy się z innymi ofertami. Nie dotyczy produktów przecenionych, pomadek Almost Lipstick in Black Honey, miniproduktów, zestawów oraz nowości. Oferta dostępna w salonach firmowych i na clinique.com.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze