Sernik z brzoskwiniami
Składniki:
- CIASTO,
0,5 kost margaryna,
2 szkl mąka pszenna,
2 łyżeczki proszek do pieczenia,
2 łyżki śmietana gęsta,
2 szt żółtka,
0,5 szkl cukier,
Masa serowa,
1 kg ser w wiaderku,
1 szkl cukier,
0,5 szkl olej,
2 szt żółtka,
1 szt cukier waniliowy,
2 szt budyń śmietankowy,
1 szkl mleko,
50 gr rodzynki,
1 szt brzoskwinie w puszce,
lukier,
3-4 łyżki sok z cytryny,
ile zabierze sok cukier puder
Sernik z brzoskwiniami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Z margaryny,mąki,proszku,śmietany,żółtek i cukru zagnieść ciasto.Włożyć na pół godz do lodówki.Ciastem wyłożyć dno blachy.Składniki masy serowej włożyć do miski i zmiksować.Na końcu dodać ubite na sztywno białka ( w sumie 4 szt ) i wymieszać.Masę serową wylewać warstwami na ciasto posypując pokrojonymi brzoskwiniami i rodzynkami oprószonymi w mące.Piec w 180 st około 1 h. Z soku cytrynowego i cukru pudru zrobić lukier,polać zimny sernik i posypać kokosem.Blacha 25*36 cm.
Komentarze