Sernik z borówkami
Serniki to ciasta które lubią dodatki. Mogą być to bakalie jak i różnego rodzaju owoce. W sezonie letnim polecam borówki. W zimie można do tego celu wykorzystać mrożone owoce!Słodko polecam jako pyszny dodatek do kawy:)
Składniki:
- Blaszka 24x36 cm
Ciasto kruche
- 3 szklanki mąki,
- 1 margaryna,
- ¾ szklanki cukru pudru,
- 5 żółtek
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
- 0,5 łyżki octu
Masa serowa:
• 1,20 kg sera 3 x mielonego,
• ¾ kostki masła,
• 1 budyń śmietankowy
• 1 łyżka mąki krupczatki,
• 6 jajek,
• olejek cytrynowy,
• 1 szklanka cukru pudru,
• świeże lub mrożone borówki amerykańskie (ilość według uznania)
Wystaw ocenę:
4.36 (178 ocen)
Sernik z borówkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Mąkę przesiewamy na stolnicę. Dodajemy do niej pozostałe składniki ciasta. Zagniatamy energicznie. Gotowe ciasto dzielimy na dwie części. Pierwszą część wykładamy na spód przygotowanej blaszki. Drugą część delikatnie schładzamy. -
-
-
W malakserze umieszczamy masło, cukrem i żółtka. Miksujemy dokładnie. Następnie dodajemy ser. Gotowa masa powinna być puszysta i jednolita. Do gotowej dodajemy mąkę wymieszaną z budyniem oraz wlewamy olejek cytrynowy.
-
Połowę sera wylewamy na kruche ciasto. Wykładamy warstwę borówek i wylewamy drugą część sera. Ponownie posypujemy ją delikatnie owocami.
Całość przykrywamy drugą częścią kruchego ciasta –startego na grubych oczkach.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze