Sernik z ananasem

0 (0 ocen)

Sernik z ananasem- u mnie pod hasłem "sernik mamy"- stary wypróbowany przepis i mimo wszystko łatwy.

Składniki:

  • Ciasto:
    3 szklanki mąki pszennej
    1 kostka palmy
    3 łyżki cukru
    4 żółtka
    3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia.
    Masa serowa
    500g sera mielonego ( u mnie z wiaderka, ale może być i zwykły twaróg)
    1 jajko
    1 budyń śmietankowy
    1/2 szklanki cukru
    1/2 kostki masła
    1 puszka ananasa w plastrach
    sok z 1/2 cytryny
    Dodatkowo
    4 białka
    1/2 szklanki cukru
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Serniki Desery

Sernik z ananasem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • na masie serowej układamy odsączone ananasy 1. Ciasto:
    Mąkę przesiewam razem z proszkiem przez sito.
    Dodaję resztę składników i szybko wyrabiam ciasto- na początku można hakami robota kuchennymi, potem już łączymy w całość ręcznie.
    Odkrawam 1/4 ciasta, wkładam ją do woreczka i do lodówki. Mocno schładzam.
    Resztę ciasta wykładam na nasmarowaną blaszkę.
    masa serowa.
    Masa serowa:
    Jeżeli mam zwykły twaróg to mielę go dwukrotnie.
    Do sera dodaję jajko, budyń w proszku, cukier i miękkie masło dokładnie ucieram.
    Wykładam na surowe ciasto.
    Na masie serowej układam odsączone owoce.

    Z białek ubijam sztywną pianę, dodaje cukier i jeszcze chwilę razem ubijam.
    Wykładam na ser.
    Na górę ścieram na tarce do warzyw schłodzone ciasto.
    Wkładam do piekarnika nagrzanym do 160st i piekę przez około 40 minut.
    Po tym czasie podnoszę temperaturę do 200stopni i dopiekam jeszcze 20 minut.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Ser biały

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować