Sernik wspaniały
Bożena Janus
- 1 godz. 30 min
- Więcej niż 10 osób
Pyszny ,puszysty sernik na kruchym cieście z dodatkiem orzechów włoskich i brzoskwiń
- 1 godz. 30 min
- Więcej niż 10 osób
Składniki:
- SKŁADNIKI :
1 kg. sera tłustego
1/2 kostki masła
2 szklanki cukru
1 cukier waniliowy
8 jaj
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
CIASTO:
3 szklanki mąki
25 dkg. margaryny
3 łyżki cukru pudru
5 żółtek
1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
MASA Z ORZECHÓW WŁOSKICH:
25 dkg. orzechów włoskich mielonych
4 łyżki mleka
10 dkg. cukru
DODATKOWO:
puszka brzoskwiń
5 białek
1 szklanka cukru
3/4 szklanki mąki ziemniaczanej
4.5 (149 ocen)
Sernik wspaniały - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Margarynę i mąkę posiekać nożem ,dodać cukier puder , proszek do pieczenia , wbić żółtka , zagnieść kruche ciasto . 1/3 ciasta zamrozić , resztę włożyć do lodówki .
MASA Z ORZECHÓW :
Mleko wymieszać z cukrem ,podgrzewać do rozpuszczenia się cukru , zalać zmielone orzechy .
SER:
Ser zmielić , dodać roztopione wystudzone masło , cukier kryształ i waniliowy , żółtka , mąkę ziemniaczaną i pszenną , wszystko dokładnie zmiksować , białka ubić delikatnie połączyć z masą serową .
Schłodzone ciasto rozwałkować ,wyłożyć na blachę o wymiarach 22/36 cm . na ciasto rozsmarować masę orzechową , wylać masę serową . Brzoskwinie dokładnie osączyć ,pokroić na mniejsze kawałki , ułożyć na ser.
PIANA Z BIAŁEK :
Białka ubić ,ubijając stopniowo wsypywać cukier , chwilę ubijać , na koniec dodać mąkę ziemniaczaną delikatnie wymieszać . Pianę równomiernie rozłożyć na brzoskwinie , następnie na tarce jarzynowej zetrzeć zamrożone ciasto . Całość piec około 60 minut w temp. 170 *C .
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ser biały
Odbierz rabat -20% na naszyjniki złote oraz -20% na bransoletki srebrne. Rabat nie łączy się z innymi. Oferta i szczegóły promocji dostępne w salonach stacjonarnych i na jubilerschubert.pl.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 100 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.tezenis.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Rabat -30% na ofertę kosmetyków marki Bielenda, obowiązuje na bielenda.com. Szczegóły na stronie www.
Rabat 20% na produkty do pielęgnacji twarzy skłonnej do niedoskonałości. Oferta obejmuje wybrane produkty z linii Calendula, Clearly Corrective oraz Anti-Blemish. Rabat dostępny w sklepach stacjonarnych i na kiehls.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 250 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.intimissimi.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze