Sernik wiśniowy
- 3 godz.
Składniki:
- Ciasto:
2 szkl mąki tortowej
100g margaryny
3 łyżki cukru
2 żółtka
1 op cukru waniliowego
1 łyżka kwaśnej śmietany
Masa:
500g białego półtłustego sera
200ml mleka
1/2 szkl cukru
50g masła
7 białek
5 żółtek
6 łyżek mąki tortowej
3 łyżki mąki ziemniaczanej
2 op galaretki wiśniowej
Dodatkowo:
dżem wiśniowy
Sernik wiśniowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1)Z podanych składników zagnieść ciasto, włożyć do lodówki na 1 godz.
2)Ciasto wyłożyć do natłuszczonej i posypanej bułką tartą tortownicy (26cm).Pieć 10-15 min.
3)Ser zemleć i utrzeć z żółtkami.Dodać płynne masło,mąkę ,mleko i galaretki.Białka ubić na sztywno z cukrem i dodać do masy.
4)Ciasto posmarować dżemem wiśniowym i wyłożyć masę serową . Piec ok. 60min.
Komentarze