Sernik w makowe kropki
Składniki:
- Ciasto:
żółtko
1/2 szkl. cukru
2 szkl. mąki
12,5 dag masła
łyżeczka proszku do piecz.
4 łyżki śmietany
cukier waniliowy
Masa I:
2 szkl. maku
1 szkl. mleka
1/2 szkl. cukru
2 żółtka
5 białek
2 łyżki bułki tartej
kilka kropli olejku migdałowego
garść płatków migdałów
Masa II:
20 dag masła
1 kg twarogu
2 łyżki kaszy manny
1,5 szkl. cukru
8 żółtek
6 białek
olejek cytrynowy
Wystaw ocenę:
4.5 (167 ocen)
Zobacz również:
DeserySernik w makowe kropki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ciasto: mąkę siekamy z masłem, zagniatamy z resztą składników. Pieczemy (blacha 24x36 cm) 10 minut w 175 °C.
- 2. Masa I: mak sparzamy w mleku, osączamy, 2-krotnie mielimy. Żółtka ucieramy z cukrem. Mieszamy z makiem, bułką tartą, migdałami, olejkiem i pianą z białek.
-
3.
Masa II: masło ucieramy z żółtkami i cukrem. Dodajemy zmielony twaróg, kilka
kropli olejku, kaszę i ubite białka. Mieszamy. - 4. Na ciasto wzdłuż dłuższego boku wyciskamy na przemian wałki (o śr. ok. 2 cm) masy I i II. Tak samo wyciskamy kolejną warstwę. Ciasto pieczemy godzinę w 175 °C.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PP_12-2011Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze