Podobne przepisy

  • SERNIK W CZEKOLADZIE

    Dodane przez: violast11

  • Delikatny, puszysty sernik w czekoladowym cieście. U mnie bardzo często gości na stole

  • Składniki

    Składniki na ciasto czekoladowe:

    1 szklanka mleka

    125 g masła

    2 czubate łyżki kakao

    3/4 szklanki cukru

    50 g połamanej gorzkiej czekolady

    2 szklanki mąki pszennej

    1 łyżeczka sody oczyszczonej

    3 jajka (białka i żółtka osobno)


    Składniki na masę serową:

    1 kg sera dwukrotnie zmielonego (ja kupiłam gotowy w wiaderku)

    4 jajka (żółtka i białka osobno)

    1 szklanka cukru

    1 łyżka mąki pszennej

    1 budyń śmietankowy

    1 opakowanie cukru waniliowego

    50 g masła, miękkiego lub roztopionego i wystudzonego

  • Sposób przygotowania

    1.

    CIASTO CZEKOLADOWE: Do garnuszka wlać mleko, dodać masło, kakao, cukier, połamaną czekoladę.Podgrzewać, mieszając, do rozpuszczenia i wymieszania składników.Zdjąć z palnika, ostudzić. Mąkę i sodę przesiać. Razem z żółtkami dodać do ostudzonej masy czekoladowej i krótko zmiksować, tylko do połączenia się składników. Białka odłożyć.

    2.

    MASA SEROWE:Twaróg, żółtka, cukier, mąka, cukier waniliowy, masło umieścić w misie miksera i krótko zmiksować, tylko do połączenia się składników.Białka ubić na sztywną pianę razem z białkami pozostałymi z ciasta czekoladowego.Ubite białka podzielić na pół - pierwszą połowę wmieszać delikatnie do ciasta czekoladowego, drugą tak samo delikatnie do masy serowej.

    3.

    Formę o wymiarach 22 x 34 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Na dno wylać połowę masy czekoladowej. Następnie nałożyć łyżką masę serową, wylać drugą połowę masy czekoladowej. Widelcem delikatnie mieszamy masę w blaszce (esy floresy). Piec w temperaturze 175ºC przez około 60 minut. Studzić w lekko uchylonym piekarniku, następnie na blacie.

  • Słowa kluczowe (tagi):

    slodkie_zycie, mama_mnie_nauczyla
  • 0 komentarzy

Dodane przez: violast11

violast11 176

punkty:

Statystyki przepisu:

Dodany: 2012-03-19T12:13:46+01:00

957 odwiedzin


Sprawdź książki z tym przepisem

Inne przepisy dodane przez tego użytkownika:

więcej »