Sernik w cieście kakaowym

4.5 (143 ocen)

Pyszny sernik, a to za sprawą słodkiej masy serowej połączonej z gorzkim ciastem kakaowym.

Składniki:

  • Ciasto:
    3 jajka,
    20 dag cukru pudru,
    20 dag mąki pszennej,
    2 łyżeczki proszku do pieczenia,
    3 dag kakao,
    1 cukier waniliowy,
    1/2 szklanki mleka,
    10 dag margaryny,

    Masa serowa:
    1 kg sera białego dwukrotnie zmielonego,
    8 jajek,
    2 szklanki cukru,
    1 margaryna,
    olejek cytrynowy lub sok z cytryny,
    2 łyżki maki,
    rodzynki (wg uznania),
Wystaw ocenę:

4.5 (143 ocen)

Zobacz również:

Desery

Sernik w cieście kakaowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Oddzielić żółtka od białek. Margarynę utrzeć z cukrem i żółtkami. Do tego dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia i kakao, wlewamy mleko ciągle mieszając oraz pianę z ubitych uprzednio białek.
  • 2. Odlewamy 1/2 l ciasta, a do reszty dodajemy 3 łyżki mąki, mieszamy i wylewamy na blaszkę.
  • 3. Przygotowujemy masę serową. Margarynę ucieramy z cukrem, żółtkami. Dodajemy stopniowo ser. Następnie dodajemy ubitą pianę z białek, powoli mieszamy dodając przyprawy i mąkę. Masę wylewamy na ciasto. Na wierzch rozlewamy resztę ciasta. Pieczemy około godziny.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować