Sernik tradycyjny
- 50 min
Piekę go w niedzielę i święta a także na różne okazje. Znakomity smak wszystkich zaskoczy.
- 50 min
Składniki:
- Ciasto:
- 1,5 szklanki mąki
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- niepełna szklanka cukru pudru
- 2 łyżeczki cukru waniliowego
- 1 jajko
- pół kostki miękkiej margaryny
- szczypta soli
Masa twarogowa:
- 1kg mielonego twarogu
- kostka miękkiej margaryny
- 6 jajek
- 2 szklanki cukru pudru
- 2 łyżeczki cukru waniliowego
- 2 op.budyniu śmietankowego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- sok wyciśnięty z cytryny
Sernik tradycyjny - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. 1. Składniki na ciasto zagnieść. Ciasto wstawić na 30 min do lodówki. Po tym czasie ułożyć do natłuszczonej formy i piec 20 min w temp. 190 stopni.
- 2. 2. Margarynę utrzeć. Dodać do niej twaróg i wymieszać. Żółtka utrzeć ze szklanką cukru pudru oraz cukrem waniliowym. Do masy twarogowej dodać utarte żółtka , sok z cytryny, budynie i proszek do pieczenia. Dokładnie wymieszać.
- 3. 3. Białka ubić na sztywną pianę dodając pod koniec ubijania szklankę cukru pudru. Dodać do masy twarogowej i delikatnie wymieszać.Masę sernikową wyłożyć na podpieczone ciasto.
- 4. 4. Piekarnik rozgrzać do temp. 180 stopni. Sernik piec ok. 60 min w 180 stopniach
Komentarze