Sernik szachownica
Jeden z moich ulubionych serników. Delikatny, aksamitny, doskonały na nadchodzące święta. Serdecznie polecam!
Składniki:
- Ciasto:
½ szkl. mleka
100 g. masła
3-4 łyżki kakao
¾ szkl. cukru
3 jajka w temperaturze pokojowej
1 ½ szkl. mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa serowa:
1 kg. twarogu zmielonego w temperaturze pokojowej (może być z wiaderka)
100 g. masła miękkiego
2 łyżki mąki ziemniaczanej
½ szkl. cukru
4 jajka w temperaturze pokojowej
2 łyżki soku z cytryny
Polewa:
2 mleczne czekolady
2 łyżki masła
2 łyżki mleka
Dodatkowo:
wiórki kokosowe do dekoracji
5 (176 ocen)
Sernik szachownica - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ciasto: Mleko, masło, cukier i kakao zagotować, a następnie ostudzić. Wsypać mąkę i proszek do pieczenia, dobrze wymieszać. Białka ubić na sztywno, dodawać po jednym żółtku, miksując. Białka delikatnie wmieszać do masy kakaowej. Ciasto przelać do blaszki 35x24 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w 180st.C około 15-20 minut. Po tym czasie wyjąć z piekarnika i pozostawić do ostudzenia. Ostudzone ciasto pokroić wzdłuż na 8 długich pasków.
- 2. Masa serowa: Masło utrzeć z cukrem i żółtkami, dodać mąkę, sok oraz ser, zmiksować. Białka ubić na sztywno, dodać do masy serowej, delikatnie wymieszać.
- 3. Do blaszki 35x24 cm wyłożonej papierem do pieczenia włożyć 4 paski ciasta, pomiędzy nie wyłożyć masę serową. Na masę ułożyć pozostałe paski ciasta czekoladowego. Luki wypełnić masą. Piec w 180st.C około 50-60 minut do momentu, gdy sernik będzie ścięty z wierzchu. Wyjąć i pozostawić do ostygnięcia.
- 4. Polewa: Czekoladę rozpuścić razem z mlekiem i masłem, a następnie pozostawić do zgęstnienia. Ostudzony sernik polać polewą czekoladową i udekorować np. wiórkami kokosowymi. Schłodzić w lodówce minimum 4 godziny (najlepiej całą noc) Smacznego!
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.
Skorzystaj z rabatu na cały asortyment, również na produkty przecenione! Oferta dostępna w butiku przy ul. Kopernika 53a w Łodzi i na fiore.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ŚwiętaPodobne przepisy
SERNIK SZACHOWNICA
Delikatna masa serowa połączona z kakaowym ciastem tworzy pyszną „szachownicę”, której nikt się nie oprze. Wygląda smakowicie i smakuje rewelacyjnie! Robi się go byskawicznie i zawsze się udaje. Nie ma obaw o zakalca albo nieudany wypiek – to 100% sprawdzony przepis, w którym z całą pewnością się...
sernik szachownica
Sernik, który już samym swoim wyglądem wywołuje zachwyt. Wydaje się skomplikowany do zrobienia ale nic bardziej mylnego. Jego przygotowanie jest banalnie proste a smak tak pyszny, że zniknął w mgnieniu oka. Dla przełamania dodałam nutkę pomarańczy i smażonego kokosu, dzięki czemu zrobił się ciut egzotyczny.
Komentarze