Sernik śmietanowy

0 (0 ocen)

  • 60 min

W mojej rodzinie wszyscy bardzo lubią serniki. Idealny nie tylko na Święta, ale i na każdą okazję.

  • 60 min

Składniki:

  • Ciasto:
    3 szklanki mąki
    1 szklanka cukru
    Kostka margaryny
    6 żółtek
    1,5 łyżeczki proszku do pieczenie

    Masa:
    4 śmietany 18% po 400 ml lub 3 po 500 ml
    2 budynie śmietankowe
    6 białek
    1,5 szklanki cukru
    100g rodzynek

Sernik śmietanowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Ciasto:
    Składniki na ciasto połączyć i zagnieść. Podzielić na 2 części: większą i mniejszą. Większą wylepić formę ( 28x42 ) , a mniejszą zawinąć w folię i włożyć do zamrażarki.
  • 2. Masa:
    Śmietanę ubić, wsypać budynie i rodzynki, wymieszać. Białka ubić , stopniowo dodawać cukier. Wymieszać ze śmietaną. Masę wylać na ciasto. Na wierzch zetrzeć na tarce ciasto z zamrażarki.
  • 3. Piec 45 min w piekarniku rozgrzanym do temp. 180 °C

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy