sernik smażony

0 (0 ocen)

  • 2 godz.

pyszny i trochę nietypowy sernik

  • 2 godz.

Składniki:

  • Na ciasto:
    pół kilograma mąki pszennej
    10 dag cukru pudru
    20 dag margaryny
    6 żółtek
    2 łyżeczki proszku do pieczenia
    na masę serową:
    1 kg sera z wiaderka
    20 dag margaryny
    3 jajka
    2 budynie śmietankowe
    1 szklanka cukru
    15 dag rodzynek

Sernik smażony - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Ze składników podanych na ciasto zarabiamy ciasto kruche i pieczemy 3 placki w kwadratowej blaszce 25-30 cm. Ser ucieramy z cukrem i jajkami. W garnku rozpuszczamy margarynę i na gorący tłuszcz wykładamy ser, ciągle mieszając. Do gorącego dodajemy suche budynie i rodzynki. Masę ciągle mieszamy aż zacznie odchodzić od brzegów. Dzielimy ją na 3 części i przekładamy kruche placki: ciasto - ser-ciasto-ser-ciasto ser. Wierzch polewamy polewą lub galaretką.

Porady

Ciasto najlepiej zostawić do następnego dnia, będzie się wtedy lepiej kroiło

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy