Sernik składany

4.49 (180 ocen)

:-) Gorąco polecam (-:

Składniki:

  • Sernik:
    1,20 kg zmielonego sera
    50 dag cukru pudru
    2 łyżki mąki ziemniaczanej
    12 jajek
    30 dag margaryny
    2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia

    Biszkopty (trzy):
    9 jajek
    1 1/2 szklanki cukru
    1 1/2 szklanki mąki pszennej
    1 kisiel czerwony (użyłam wiśniowy)
    1 płaska łyżeczka kakao
    1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

    Biszkopt czwarty (biały):
    2 białka
    2 łyżki cukru
    1 łyżka mąki ziemniaczanej
    1/3 łyżeczki proszku do pieczenia

    Masa jabłkowa:
    2 kg winnych jabłek
    2 łyżki masła
    1 galaretka czerwona
    1 galaretka zielona
Wystaw ocenę:

4.49 (180 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Serniki Desery Biszkopty

Sernik składany - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Sernik:
    Margarynę utrzeć z cukrem, dodając po jednym żółtku, ser zmieszany z mąką i proszkiem do pieczenia. Dodać ubitą na sztywno pianę z białek. Lekko wymieszać. Gotową masę serową podzielić na dwie równe części. Upiec w temp. 170*C przez ok. 35-40 min.
  • 2. Biszkopty (trzy):
    Podane składniki podzielić na 3 części i ubijać 3 biszkopty (każdy z 3 jajek). Do jednego dodać suchy kisiel, do drugiego kakao, trzeci pozostaje bez dodatków - żółty.
  • 3. Biszkopt czwarty (biały):
    Ubić białka z cukrem, dodając mąkę ziemniaczaną z proszkiem do pieczenia. Na blaszkę wykładać łyżką (kupkami, na przemian) wszystkie cztery kolory ciasta. Upiec w temp. 170*C przez ok. 35-40 min.
  • 4. Masa jabłkowa:
    Jabłka obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Masło rozgrzać, dodać jabłka. Pod przykryciem smażyć chwile na wolnym ogniu. Następnie jabłka podzielić na dwie części: do jednej dodać suchą zieloną galaretkę, wymieszać i jeszcze chwilę smażyć. Do drugiej dodać czerwoną galaretkę i postępować tak samo jak z częścią pierwszą (do jabłek można dodać cukier według własnego smaku i uznania).
  • 5. Przełożenie:
    Sernik-masa zielona-biszkopt kolorowy-masa czerwona-sernik.
    Wierzch posypać cukrem pudrem lub polać polewą.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Biszkopty Jabłka Ser biały

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować