Sernik puchaty
- 1 godz. 30 min
- Dla 9 osób
- Łatwy
Wszyscy bardzo lubią serniki. Ten serniczek jest bardzo lekki i przykryty ptasim mleczkiem.
- 1 godz. 30 min
- Dla 9 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1,5 szklanki mąki pszennej
łyżeczka proszku do pieczenia
2 żółtka
150 g masła
4 łyżki cukru
500 g sera białego ( wiaderko )
5 jajek
300 g śmietany 30 % ( ubić na sztywno )
2 łyżki mąki ziemniaczanej
3 łyżki maki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
7 łyżek cukru
100 g masła ( miękkiego )
sok z połowy cytryny
opakowanie ptasiego mleczka ( smak czekoladowy )
2 łyżki mleka
bezy do dekoracji
Wystaw ocenę:
4.99 (184 ocen)
Sernik puchaty - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mąkę z proszkiem wysiekać z zimnym masłem. Dodać cukier, żółtka i zagnieść ciasto . Wykleić ciastem foremkę i pozostawić w lodówce na 20 min.
-
2.
Żółtka z cukrem ubić na puch. Dodać masło i dalej ubijać. Następnie stopniowo dodawać ser i w dalszym ciągu miksować. Dodać mąki z proszkiem i sok z cytryny.
Białka ubić usztywniając łyżką cukru.
Śmietankę ubić na sztywno.
Delikatnie połączyć wszystko używając szpatułki.
Masę wyłożyć na ciasto.
Pieczenie 180 stopni - 70 min.
Studzić przy uchylonych drzwiczkach piekarnika. -
3.
Ptasie mleczko rozpuścić w naczyniu dodając 2 łyżki mleka.
Wystudzony sernik pokryć czekoladą.
Smacznego.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ser białyInne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Puchaty sernik
Sernik Puchaty to sernik puszysty i cudownie mokry. Jest bardzo smaczny i aksamitny w konsystencji. Jest wiele przepisów na serniki, to jest przepis na następny serniczek na moim blogu. Znajdziecie ich kilka i może jakiś przepis przypadnie Wam do smaku. Teraz zachęcam do upieczenia tego ciasta. Wśród...
Ciasto " Puchaty cielaczek "
Nie macie pomysłu na ciasto które każdy by chętnie zjadł ? Z miłą chęcią podzielę się z wami przepisem na pulchne ciasto, bardzo proste w przygotowaniu a już nie wspomnę jak szybko znika dziś zrobiłam że będzie na niedzielę a tu już go prawie nie ma. I co teraz począć będzie trzeba kolejne piec ha ha....
Komentarze