Sernik pomarańczowy na kruchym spodzie

0 (0 ocen)

  • 2 godz.
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

piekłam już ten sernik z polewą karmelową a tym razem na kruchym spodzie

  • 2 godz.
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • CIASTO KRUCHE
    3 szklanki mąki pszennej
    1 szklanka cukru pudru
    5 żółtek
    1 kostka margaryny Kasia lub 250 gram masła
    3 łyżeczki proszku do pieczenia
    2-3 łyżki gestej śmietany 18 %
    można dodać kakao, gdy chcemy mieć ciemne ciasto
    MASA SEROWA
    1 kg sera zmielonego, z wiaderka firmy Vitello z Biedronki
    8 jajek
    25o gram cukru pudru
    4 czubate łyżki mąki ziemniaczanej
    0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
    1 budyń waniliowy bez cukru 40 gram
    Sok z 1 pomarańczy
    Aromat pomarańczowy
    2 szczypty soli oraz kakao do oprószenia ciasta
    Forma o wymiarach 26/35 cm natłuszczona i oprószona bułką tartą
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Serniki Desery

Sernik pomarańczowy na kruchym spodzie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Rozgrzać piekarnik do 180 stopni.
    Do miski wsypać mąkę, dodać zimne pokrojone masło i posiekać je z mąką jak najdrobniej, dodać pozostałe składniki i zagniesć ciasto. Podzielić na 2 częsci i zmrozić.
    Jedną częsć ciasta rozwałkować na dno formy, ja rwałam kawałki ciasta, kładłam je na blachę i rozgniotłam po całej blaszce. Zapiec ok. 10 minut, na blado- złoty kolor. Po wystudzeniu oprószyć kakao.
    Żółtka utrzeć ze szczyptą soli, nadal ucierając stopniowo dodawać cukier puder, potem ser po łyżce.
    Następnie nadal miksując dodawać kolejno sok z pomarańczy, budyń w proszku, mąkę ziemniaczaną połączoną z proszkiem do pieczenia, aromat .
    Na końcu wmieszać delikatnie ubite białka ze szczyptą soli.
    Przelać do formy, na wierzch zetrzeć pozostałe ciasto i wstawić do nagrzanego piekarnika na 1 godzinę.
    Po upieczeniu sernik wystudzić w otwartym piekarniku.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Ser biały Pomarańcze

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Polska Podwieczorek

Podobne przepisy

To może cię zainteresować