Sernik piernikowy
- 1 godz. 20 min
Sernik to jedno z moich ulubionych ciast, rozpływająca się w ustach masa serowa wzbogacona żurawiną i wanilią połączona z aromatycznym ciastem piernikowym smakuje obłędnie.
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- Ciasto piernikowe
3 szklanki mąki
3/4 szklanki cukru
200 g miodu
150 g margaryny
4 jajka
1 szklanka kwaśnej śmietany
1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
1 przyprawa do piernika
1 łyżka kakao
Masa serowa
1 kg twarogu sernikowego(z wiaderka)
150 g cukru
50 g miękkiej margaryny
1 opakowanie cukru waniliowego z prawdziwą wanilią(10 g)
40 g budyniu waniliowego w proszku
200 ml śmietanki 30 %
100 g żurawiny suszonej
4 jajka
Polewa
100 g masła
3 łyżki kakao
4 łyżki cukru
1 łyżka śmietanki
Dodatkowo
50 g kokosu(do dekoracji)
4.5 (156 ocen)
Sernik piernikowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto
Margarynę utrzeć z cukrem,stopniowo dodając żółtka,miód oraz naprzemiennie śmietanę i mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia,sodą,kakao i przyprawą do piernika.
Na końcu dodać ubitą pianę z białek ,delikatnie wymieszać.
Ciasto podzielić na dwie części,jedną część wyłożyć na wyłożoną papierem do pieczenia blaszkę o wymiarach 25/35,zaś drugą odłożyć na bok. -
2.
Masa serowa
Do naczynia miksera włożyć twaróg sernikowy,dodać cukier,margarynę oraz budyń,wszystkie składniki wymieszać przy pomocy miksera.
Podczas mieszania dodawać stopniowo śmietankę,kiedy składniki się połączą.dodawać stopniowo po jednym jajku i żurawinę,mieszać do uzyskania jednolitej ,kremowej konsystencji.
Tak przygotowaną masę wyłożyć na ciasto znajdujące się na blaszce i wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 stopni i piec 30 minut.
Po tym czasie ciasto wyjąć i wyłożyć odstawioną drugą połowę ciasta piernikowego i piec kolejne 30 minut.Przestudzić. -
3.
Polewa
Wszystkie składniki polewy,y do rondelka i cały czas mieszając,doprowadzić do wrzenia,lekko przestudzić,następnie udekorować ciasto,na końcu posypać kokosem.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Sernik piernikowy
Stworzyłam dzisiaj połączenie idealne dwóch moich ulubionych świątecznych wypieków czyli sernik z piernikową nutą… Można śmiało powiedzieć, że to sernik królewski lecz z małymi przeróbkami. Najlepiej go upiec w mniejszej tortownicy np. o średnicy 23 cm lub małej foremce ( u mnie kwadratowa 23x 23cm)...
Komentarze