Sernik owoce lata
- 2 godz.
Sernik, pieczony na biszkoptach, z dużą ilością owoców. Do masy serowej dodałam czarną porzeczkę, dzięki której uzyskał piękny fioletowy kolor. Na wierzchu ułożyłam maliny i posypałam czerwonymi porzeczkami i borówką amerykańską. Po ostudzeniu nałożyłam dużą ilość bitej śmietany i ozdobiłam owocami.
- 2 godz.
Składniki:
Masa serowa:
1 szklanka (ok. 160 g) czarnej porzeczki
500 g sera białego mielonego
150 g cukru
3 żółtka + 3 białka
1 budyń waniliowy bez cukru na 0,5 l
ok. 14 sztuk okrągłych biszkoptów
1 szklanka (ok.100 g) malin
ewentualnie 1/3 szklanki czerwonej porzeczki
ewentualnie 1/3 borówki amerykańskiej
Bita śmietana:
1 szklanka śmietanki kremówki 36%
1 czubata łyżka cukru
owoce do dekoracji: borówka amerykańska, czerwona porzeczka lub maliny
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Sernik owoce lata - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Masa serowa:
Czarne porzeczki zmiksować blenderem. Dodać do nich ser, cukier, żółtka i budyń w proszku, zmiksować. Białka ubić na sztywną pianę, dodać do masy serowej, delikatnie wymieszać łyżką. Na dno tortownicy o średnicy 20 cm wyłożyć biszkopty. Łyżką nałożyć masę serową tak by przykryły biszkopty, resztę wylać z miski, wyrównać. Na wierzch wyłożyć maliny, czerwone porzeczki i borówkę amerykańską. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 170°C. Piec ok. 60- 65 minut. Ostudzić.
-
2.
Bita śmietana:
Śmietankę kremówkę ubić z cukrem na sztywno. Wyłożyć na środek całkowicie ostudzonego sernika. Wierzch posypać owocami.
Porady
Zamiast czarnej porzeczki można dać czarne jagody.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Bita śmietana Borówki amerykańskie Maliny Porzeczki Ser biały Czarna porzeczka Czerwona porzeczkaInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze