Sernik na zimno z truskawami
- 2 godz.
Wspaniałe rozwiązanie na ciepłe dni, gdy nie chcesz grzać się w upale piekarnika :)
- 2 godz.
Składniki:
- -opakowanie biszkoptów
- ok. 1/2 kg truskawek
- 5 sztuk serków Danio (smak waniliowy -po 150g)
- opakowanie kremówki (250 ml)
- opakowanie żelatyny
- 5 łyżeczek cukru pudru
- 2 galaretki truskawkowe
Sernik na zimno z truskawami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Tortownicę ok.23-24 cm wykładamy biszkoptami
- 2. Żelatynę rozrabiamy wg instrukcji na opakowaniu i odstawiamy do wystudzenia. Kremówkę ubijamy, na koniec dodajemy do niej cukier puder i nadal ubijamy . Dodajemy po 1 opakowaniu Danio - cały czas mieszając. Na końcu wlewamy żelatynę i na największych obrotach przez moment mocno ubijamy. Masę wlewamy na biszkopty - ostawiamy do lodówki.
- 3. Galaretkę rozrabiamy wg instrukcji na opakowaniu , odstawiamy do delikatnego stężenia.
- 4. Na nie co stężałą masą sernikową układamy truskawki , następnie zalewamy (stężoną lekko) galaretką. Ostawiamy na min. 2 godziny do lodówki - gotowe :)
Porady
Do rozrabiania galaretki można dodać 50-100 ml mniej wody niż pisze na opakowaniu.
Komentarze