Sernik na zimno "Kryształek"

Sernik na zimno "kryształek" - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Każdą galaretkę osobno rozpuść w 1,5 szklanki gorącej wody, po przestudzeniu wstaw do lodówki do całkowitego zastygnięcia. Po zastygnięciu galaretki pokrój w prostokąty lub kwadraty.
  2 czerwone galaretki rozpuścić jak podano na opakowaniu i zostawić do dekoracji na wierzch sernika.
• 2. Żelatynę wsyp do szklanki, zalej zimną wodą i wymieszaj. Odstaw do napęcznienia. W garnku zagotuj mleko z cukrem i odstaw aż lekko przestygnie. Włóż do ciepłego mleka żelatynę i wymieszaj, tak aby się rozpuściła i nie było grudek.
• 3. Do miski włóż 1 kg sera , cukier waniliowy oraz 1 szklankę zimnego mleka. Miksuj na średnich obrotach. Następnie letnie mleko z żelatyną wlej cienkim strumieniem do masy serowej miksując wszystko dokładnie, aby masa się nie zważyła.
• 4. Formę wykładamy folią spożywczą. Na dno układamy jedno przy drugim ciastko petit-bery. Wykładamy połowę kolorowych galaretek.
• 5. Drugą połowę galaretek dodajemy do masy serowej ,delikatnie mieszając łyżką i szybko wylewając do formy.
• 6. Równo wygładzamy całą powierzchnię. Uwaga masa szybko tężeje po dodaniu zimnych galaretek.
• 7. na koniec zalewamy sernik przestudzoną galaretkę.
  Włóż do lodówki do całkowitego stężenia