Sernik na zimno - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.2 galaretki rozpuścić w o,5l wody i ostudzić.Żółtka ubić z cukrem pudrem, a następnie utrzeć z masłem.Połączyć z serkiem, wymieszać.Z białek ubić pianę.Do masy serowej dodać ostudzoną galaretkę.Wymieszać delikatnie z ubitą pianą.
2.Formę wyłożyć biszkoptami. Nałożyć masę serową i włożyć do lodówki aby stężała.
3.Gdy masa serowa się zetnie ułożyć na niej owoce wg upodobania i zalać gęstniejącą galaretką rozpuszczoną w 1 szkl.wody.
Porady
Sernik przygotować najlepiej dzień wcześniej. Porcja ta wystarcza na dużą okrągłą tortownicę(30cm) można również przygotować na prostokątnej blaszce ale wtedy będzie niższy.
Komentarze