Sernik na zimno
- 3 godz. 20 min
Składniki:
- Składniki na tortownicę kwadratową 24 cm lub okrągłą 26 cm
Spód pod sernik:
300 g pokruszonych herbatników
1/4 szklanki cukru
3 łyżki wody
125 g margaryny
Masa serowa:
1 kg sera białego ( zmielonego)
150 g cukru pudru
cukier wanilinowy
4 żółtka wyparzonych wcześniej jajek
sok z jednej cytryny
4 płaskie łyżki żelatyny
2 szklanki śmietany kremowej 30% lub 36%
Wierzch:
1 galaretka czerwona
dowolne owoce
4.94 (146 ocen)
Sernik na zimno - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przygotowanie spodu:
Margarynę, wodę i cukier podgrzać i wsypać herbatniki, wymieszać. Wyłożyć do tortownicy i gdy przestygnie, wstawić do lodówki.
Wykonanie masy serowej:
Ser utrzeć z żółtkami,( żółtka mają być wcześniej wyparzone czyli całe jajka wrzucamy do wrzątku na ok. 10 sekund) cukrem pudrem,cukrem wanilinowym i sokiem z cytryny. Żelatynę rozpuścić w 3/4 szklanki wrzącej wody i odstawić do lekkiego przestudzenia. ( jeśli ciężko się rozpuszcza można wstawić do drugiego pojemnika z wrzącą wodą i mieszać aż do rozpuszczenia) Śmietanę kremową ubić na sztywno. Żelatynę jeszcze lekko ciepłą wlewać cienkim strumieniem do masy serowej, mieszając za pomocą miksera na najniższych obrotach. Dodać śmietanę kremową i lekko wymieszać. Wyłożyć na spód herbatnikowy i wstawić do lodówki.
Galaretkę przygotować według przepisu na opakowaniu. Na masę serową ułożyć dowolne owoce i zalać lekko tężejącą galaretką., schłodzić. Smacznego :)
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ser biały
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 20% na cały asortyment marki Awesome Cosmetics. Oferta i szczegóły dostępne na awesomecosmetics.eu
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 250 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.intimissimi.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Rabat 20% na nieprzecenione bestsellery i produkty z nowej kolekcji. Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych (w Warszawie i Krakowie) i online na balaganstudio.com. Z wyłączeniem kolekcji biżuterii Balagan・W.KRUK・Felicita! Szczegóły w sklepach i na stronie.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
7% rabatu na 700 największych marek kosmetyków i perfum. Oferta dostępna na ezebra.pl. Szczegóły na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze