SERNIK NA ZIMNO
Składniki:
- 1 szklanka cukru
1 szklanka mleka
1 szklanka śmietany 18%
1 cukier wanilinowy
1 kostka margaryny lub masła
4 jajka
owoce
galaretka
paczka biszkoptów
1/4 kostki masła
Sernik na zimno - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mleko cukier i cukier wanilinowy gotujemy.
- 2. Śmietanę z jajkami dokładnie ubijamy.
- 3. Gdy mleko już nam się gotuje to wlewamy do niego jajka ze śmietaną i gotujemy na bardzo małym ogniu ciągle mieszając do momentu, aż wytworzy nam się serek.
- 4. Nasz ser odsączamy na sitku i zostawiamy do wystygnięcia, następnie przecieramy go przez sito i ucieramy z margaryną lub masłem
- 5. Biszkopty kruszymy i ugniatamy z dodatkiem masła, następnie wykładamy powstałym ciastem tortownicę.
- 6. Na ciasto wykładamy masę serową układamy owoce i zalewamy galaretką.
Porady
Owoce mogą być zarówno świeże lub mrożone, spód sernika może zostać wyłożony całymi biszkoptami
Komentarze