sernik na spodzie brownie

0 (0 ocen)

  • 20 min

Szybkie i pyszne ciasto, z mocno czekoladowym spodem i pysznym serem.

  • 20 min

Składniki:

  • 200g gorzkiej czekolady (70%)
    200g masła
    5 jaj
    230 g cukru
    120g mąki tortowej
    1000g śmietanowego sera twarogowego (do serników)
    puszka mleka skondensowanego (słodzonego)
    300g truskawek (może być dżem)
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Serniki Brownie Desery

Sernik na spodzie brownie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Sernik na warstwie czekoladowego brownie 1. Warstwa brownie: masło roztopić z czekoladą- nie dopuszczając do zagotowania. Następnie ubić 3 jaja z cukrem i dodać do ostudzonej masy z masła i czekolady. Na końcu dodać przesianą mąkę i wszystko wymieszać dokładnie. Wylać na wyłożoną papierem blachę (najlepiej wymiary 20 x 25 cm) i piec przez 15 min w 170 C.
    w tym czasie przygotowujemy masę serową- do sera stopniowo dodajemy po łyżce mleka skondensowanego i stale mieszamy. Następnie dodajemy 2 jajka i wszystko dokładnie mieszamy. Serowa warstwę wylewamy na ciepłą warstwę upieczonego brownie i układamy truskawki, lub rozsmarowujemy dżem po powierzchni sera i wkładamy wszystko na 45 min do piernika nagrzanego do 180C. Studzimy w uchylonym piekarniku a następnie wkładamy ciasto na godzinę do lodówki.

Porady

Można użyć sera twarogowego, ale należy go zmielić 3 razy. Mleko skondensowane koniecznie musi być słodzone inaczej ser się nie zetnie. Truskawki jak i dżem mogą zapadać się w warstwę sera- ale to również fajnie wygląda w końcowym efekcie. Do sera można dodać kawałki skórki z pomarańczy ( kandyzowanej) urozmaici to warstwę serową

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Ser biały

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

4.47 (177 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Zdobywca nagrody

Śmietanowiec na spodzie brownie

4.47 (177 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Zdobywca nagrody

Śmietanowiec na spodzie brownie

Kasia_S to jedno z tych ciast o które często dopomina się moja rodzina 1 godz. 30 min

To może cię zainteresować