Sernik na kakaowym cieście - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Masło stopić i ostudzić. Ser zmiksować z cukrem pudrem i żółtkami. Nie przerywając miksowania, stopniowo dodawać mąsło. Połączyć z mąką kukurydziana i cukrem waniliowym. Białka ubić i dodawać po łyżce do masy serowej, wymieszać. Białka na ciasto ubić z cukrem. Dodać roztrzepane żółtka. Mąke ziemniaczaną i pszenną wymieszac z kakao, proszkiem do pieczenia i dołączyc do białek z cukrem i żółtkami.
Ciasto wyłożyć do natłuszconej prostokątnej formy. Na wierzch wylać mase serową i posypać płatkami migdałowymi. Piec godzinę w temperaturze 180 st.C
Wyjąć z piekarnika dopiero wtedy, gdy ciasto całkowicie wystygnie.
Komentarze