Sernik na ciemnym cieście
- 1 godz. 50 min
Składniki:
- Ciasto:
3 szklanki mąki
4 jaja
3/4 kostki margaryny
3 łyżki śmietany 18 %
3 łyżki kakao
1 szklanka cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa serowa:
1 kg sera
6 jaj
1 kostka margaryny
1 szklanka cukru
1 cukier waniliowy
olejek waniliowy
1 budyń waniliowy
oraz:
lukier
Wystaw ocenę:
4.5 (184 ocen)
Sernik na ciemnym cieście - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto:
Białka oddzielić od żółtek, białka zostawić do masy serowej. Żółtka, mąkę, margarynę i resztę składników zagnieść na kruche ciasto. Połowę ciasta włożyć do zamrażarki, a drugą połowę wyłożyć na blachę (25x36) wyścieloną papierem do pieczenia.
-
2.
Masa:
Ser przemielić. Margarynę utrzeć z cukrami na puszystą masę, dodawać po 1 żółtku. Stopniowo dodajemy ser, a następnie budyń i olejek. Białka oraz białka zostawione od ciasta ubijamy na sztywną pianę i wymieszać z masą serową. Masę wyłożyć na ciasto. - 3. Na wierzch ścieramy na tarce schłodzone ciasto. Piec 50 minut w 180°C. Po upieczeniu pozostawiamy do wystygnięcia i lukrujemy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ser biały
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ŚwiętaPodobne przepisy
Komentarze