Sernik na bananowym cieście

0 (0 ocen)

  • 2 godz.

Przepis dostałam od siostrzenicy, studentki, która wcześniej upiekła ciasto i był to jej sernikowy debiut, naprawdę udany. Dlatego poprosiłam ją o przepis.

  • 2 godz.

Składniki:

  • Ciasto bananowe:
    3 duże dojrzałe banany
    75 g roztopionego masła
    1 duże jajko
    1 łyżka rumu
    szczypta soli
    2/3 szklanki cukru
    1 łyżeczka sody oczyszczonej
    1 i 1/2 szklanki mąki
    garść posiekanych orzechów włoskich

    Masa serowa:
    500 g zmielonego twarogu
    250 g serka mascarpone
    3/4 szklanki cukru
    2 łyżki mąki ziemniaczanej
    4 duże jajka

Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Sernik na bananowym cieście - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Banany rozgnieść widelcem, dodać roztopione masło, jajko, rum i krótko wymieszać. Na koniec dodać cukier, sodę oczyszczoną, mąkę, sól i orzechy. Całość wymieszać i wylać do tortownicy wyłożonej pergaminem o średnicy 24 cm. Piec w 180 stopniach ok. 45 minut. Po upieczeniu odstawić do ostudzenia. W tym czasie zrobić masę serową.
  • 2. Wszystkie składniki na masę serową zmiksować, wylać na ciasto bananowe i ponownie piec w 180 stopniach przez ok. 40-50 minut. Do piekarnika włożyć żaroodporną miseczkę z gorącą wodą. Ciasto umieścić nad miseczką.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować