Sernik luksusowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Z podanych na ciasto składników zagniatamy ciasto i wkładamy do lodówki na około 30 minut.
2.W międzyczasie przygotowujemy masę serową. Żółtka oddzielamy od białek. Żółtka miksujemy z margaryną i cukrami na gładko. Na koniec dodajemy pozostałe składniki (oprócz białek) i miksujemy, aby wszystko się połączyło. Na koniec dodajemy ubite na sztywno białka i lekko mieszamy masę do zaniku piany.
3.Ciasto dzielimy na 2 równe części. Blachę wyłożoną papierem do pieczenia wykładamy ,,kleksami,, z połowy ciasta. Na to wylewamy masę serową, na wierzch znowu robimy ,,kleksiki,, z pozostałego ciasta.
4.Pieczemy godzinę w 200 stopniach, a następnie 30 minut w 170 stopniach. Upieczony sernik studzimy i wkładamy na całą noc do lodówki.
Komentarze