Sernik "leśne runo"
- 1 godz. 40 min
Mega czekoladowy sernik na kruchym spodzie, z dodatkiem skarbów lasu: jeżyn i malin, kwintesencja smaku, pachnący latem, rozkosznie rozpływający się w ustach, jeden z lepszych serników, jakich udało mi się upiec. Owoce i czekolada tworzą zgrany duet któremu trudno się oprzeć.Polecam!
- 1 godz. 40 min
Składniki:
- Ciasto kruche;
20 dag mąki krupczatki
10 dag masła
2 żółtka
5 dag cukru
1 łyżka kakao
Masa serowa:
½ kg sera twarogowego chudego
4 jajka
½ szklanki mleka w proszku
¾ szklanki słodkiej śmietanki 30%
1 budyń czekoladowy
1 tabliczka gorzkiej czekolady
10 dag cukru
Dodatkowo:
20 dag jeżyn
20 dag malin
Polewa z gorzkiej czekolady
Twister czekoladowy
mięta do dekoracji
5 (152 ocen)
Sernik "leśne runo" - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto kruche:
Mąkę wymieszać z cukrem i kakao, dodać zimne pokrojone masło, oraz żołtka, szybko zagnieść ciasto, wylepić dno wyłożonej pergaminem tortownicy o wym 22 cm.
Włożyć do nagrzanego do 180*c i podpiec 15 minut, wyjąć, ostudzić. -
2.
Masa serowa:
Tabliczkę gorzkiej czekolady połamać i rozpuścić w miseczce nad parą wodną do uzyskania, lejącej konsystencji.
Twaróg, jajka, budyń, mleko w proszku, cukier oraz słodką śmietankę, umieścić w misce, zmiksować krótko mikserem na jednolitą masę, wlać płynną gorzką czekoladę i wymieszać. Tak przygotowaną masę serową wylać na podpieczony spód, posypać małą ilością jeżyn –resztę odłożyć do dekoracji, włożyć do nagrzanego do 160*c piekarnika i piec około 55 minut.
Studzić przy otwartych drzwiczkach. -
3.
Zimny udekorować polewą z gorzkiej czekolady posypać grubo jeżynami i malinami, miętą oraz twisterem czekoladowym, schłodzić w lodówce .
Słodkich wypieków!
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Rabat 20% na cały asortyment dostępny na www.swederm.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Rabat 30% na kompletną parę okularów korekcyjnych. Szczegóły i regulamin akcji dostępne w Salonach i na visionexpress.pl. Okulary korekcyjne są wyrobem medycznym. Więcej pod: https://visionexpress.pl/promocje/prodmed005.
Rabat 20% na cały asortyment dostępny na naoko-store.pl, w butiku w Poznaniu (Posnania), Warszawie (Elektrownia Powiśle) oraz Łodzi (Manufaktura). Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat nalicza się automatycznie w koszyku. Oferta dostępna na aniakruk.pl. Promocja obowiązuje na prawie całą ofertę, z wyjątkiem produktów przecenionych, kart podarunkowych i zestawów. Szczegóły na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ImprezaPodobne przepisy
Ciasto Runo leśne
Banalnie proste w przygotowaniu, ma fenomenalny kolor i smakuje bardzo ciekawie. Wywodzi się z Turcji, tam jest znane jako Ispanaklı Kek-wersja wykonana przeze mnie jest zmodyfikowana poprzez dodanie owoców i galaretki.Owoce dodają całego uroku ciastu i nie tylko pięknie wyglądają, ale i smakują.
Komentarze