Sernik królewski
Przepis na ten sernik znalazłam kiedyś w internecie. Jest bardzo pyszny i często go robię na różne okazje.
Składniki:
- ciasto:
- 3/4 kostki margaryny
- 3 szkl. mąki
- 1 szkl. cukru
- 4 żółtka
- 2 łyżki kwaśnej śmietany
- 2 łyżki kakao
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa serowa:
- 1 kg sera we wiaderku ( u mnie president - jest najlepszy )
- 6 żółtek
- 1,5 szkl. cukru
- 6 białek
- 1 budyń śmietankowy
- 1 kostka margaryny
- kilka kropel olejku arakowego
Wystaw ocenę:
4.5 (190 ocen)
Sernik królewski - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wszystkie składniki na ciasto wsypać na stolnicę i zagnieść ciasto. Następnie wstawić do lodówki.
-
2.
Masa serowa - ubijać robotem margarynę z żółtkami i większą połową cukru. Następnie dodawać po łyżce sera, ciągle ubijając masę robotem. Na koniec dodać budyń w proszku i olejek arakowy.
Białka ubić na sztywną pianę. Pod koniec ubijania dodać pozostały cukier.
Ubite białka wmieszać delikatnie łyżką do masy serowej. -
3.
Na wysmarowaną tłuszczem blachę, wyłożyć większą połowę ciasta, na to masę serową i na wierzch pozostałą część ciasta, startą na tarce o dużych oczkach.
Sernik piec około 1 godzinę 180 C. Wymiar blachy 36 x 25. Pozostawić w lekko uchylonym piekarniku do wystudzenia.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze