sernik kokosowy
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- *blaszka 25*34 cm
Składniki:
na ciasto:
300 g mąki pszennej
100 g masła
100 g cukru
1 łyżka smalcu
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 jajko
2 żółtka
szczypta soli
na masę serową:
1 kg sera w kostce
1 szklanka cukru
3 szklanki mleka
1/2 szklanki oleju
4 żółtka
2 jajka
przyprawa do sernika
1 budyń waniliowy
na bezę kokosową:
3/4 szklanki cukru
6 białek
200 g kokosu
szczypta soli
Wystaw ocenę:
4.41 (185 ocen)
Sernik kokosowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia na stolnice, dodać pozostałe składniki i zagnieść szybko ciasto. Owinąć je w folię i wstawić do lodówki na godzinę.
- 2. Ser zmielić minimum dwukrotnie. Dodać resztę składników i zmiksować krótko na jednolitą masę. Ciasto rozwałkować, wylepić nim dno blaszki i podpiec w 180*C przez około 15 minut. Następnie wyłożyć masę serową i piec około 45-50 minut w 170*C. Białka ubić z solą i cukrem pudrem na sztywną pianę, dodać kokos. Wyłożyć na piekący się sernik i piec jeszcze około 15-20 minut. Wystudzić w uchylonym piekarnika a następnie w lodówce minimum kilka godzin.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Powiązane treści
Podobne przepisy
Kokosowy sernik królewski
Tak dziś spędzamy niedzielne, leniwe popołudnie. Nie ma nic lepszego niż ciepły koc, dobry film, kawałek sernika i ukochany obok. Sernik jest dokładnie taki jak lubię : wilgotny, kremowy i mocno kokosowy. Jest to nowsza wersja znanego chyba wszystkim sernika królewskiego. Jest bajeczny, spróbujcie s
Komentarze